Весь прайс-лист

Меню

Холодные закуски / Салаты

Карпаччо из лосося

Авторское карпачо из камчатского лосося

1050 руб. 220 гр
Форшмак ''Шедевральный"

Форшмак из слабосоленой сельди. Подается с творожным кремом,яйцом пашот, обжаренными семечками и меренгой из бородинского хлеба

300 руб. 70 /40/40/20 гр
Ассорти брускетт

Брускетты домашнего приготовления с начинками из лосося, томатов с моцареллой и ростбифом с релишем

600 руб. 165 гр
Домашняя селедочка

Сельдь собственного посола с острым перцем и розмарином. подается с красным луком и домашним картофелем

320 руб. 250 гр
"Тот еще лосось"

салат из слабосоленого лосося, с овощами гриль и сливочным сыром. Подается под медово-горчичной заправкой

720 руб. 260 гр
"Деревенское угощение"

бекон домашний,сало по укрански, пряная грудинка, хрен, горчица, бородинские гренки

980 руб. 100 /100/100 гр
"Пай " салат

цыпленок приготовленный на гриле,салат ром ано,свежие черри в сочетании вяленых томатов,при подаче посыпается картофелем пай

480 руб. 250 гр
Салат "Мясной каприз"

микс салатных листьев, печеный болгарский перец, медовая тыква, помидоры черри, карамелизированный лук с нежным ростбифом и домашней заправкой

700 руб. 250 гр
Салат "Ницца"

микс салатных листьев, тунец, мини кукуруза, броколи, перец гриль,с медово - кунжутной заправкой

800 руб. 330 гр
Салат с уткой

Микс салатных листьев, чипсы из яблок,запеченая утка под клубничным муссом. Подается с карамелизированными мандаринами и кедровыми орешками

650 руб. 330 гр
Салат деревенский

Салат из печеных овощей с соусом "Песто"

570 руб. 190 гр
Салат шопский

салат из свежих овощей с болгарской брынзой и бальзамическим соусом

490 руб. 390 гр
Салат из печеной свеклы

Салат из печеной свеклы с заправкой манго-чили, обожженым сыром сулугуни и хлопьями бородинского хлеба

350 руб. 150 /70/20 гр
Теплый салат с сибасом и козьим сыром

Микс салатных листьев с добавлением тыквенного и виноградного масел, имбирно-чесночной заправкой, печеной свеклой, мягким козьим сыром и филе сибаса

850 руб. 310 гр
Теплый салат с куриной печенью

Микс салатных листьев с жареной куриной печенью, на подушке из чернослива. Подается с гранатовым соусом

550 руб. 230 гр
Салат "Барбекю"

Стейк из говяжей вырезки, приготовленный на углях, розовые томаты, микс салатных листьев, красный лук,заправка барбекю

590 руб. 250 гр
Салат с ростбифом

Салат из свежих и запеченных овощей с ростбифом и медово-горчичной заправкой

650 руб. 300 гр
Теплый салат с тигровыми креветками

Микс салатных листьев, помидоры черри, лепестки огурца,тигровые креветки, сыр пармезан под кунжутно-ореховой заправкой

980 руб. 250 гр

Горячие закуски

Язык "Вприкуску"

Говяжий язык шампиньонами в медово-горчичном соусе. Подается с домашними картофельными чипсами

420 руб. 330 гр
Драники "Классика"

картофельные драники со слабосоленым лососем, яйцом пашот и сыром филадельфия

450 руб. 300 гр
Оладьи из форели

Оладьи из форели с вялеными томатами черри. Подается с домашним "айоли",хреном и икрой щуки

750 руб. 280 /60 гр
Блинный гратен

Домашние блины, запеченные с сыром горгонзола и пармской ветчиной под соусом "бешамель"

450 руб. 350 /10 гр
"Пармиджано" из баклажанов

Горячая вегетарианская закуска из запеченых баклажанов, итальянского сыра и томатов

550 руб. 250 гр

Супы

Крем суп из тыквы с креветками

Крем суп из тыквы, с королевскими креветками и зеленым маслом

480 руб. 350 гр
Борщ классический

Классический рецепт домашнего борща. Подается с бородинским хлебом, сметаной и салом

450 руб. 300 /40/55 гр
Солянка мясная

Наваристый бульон с копченостями, маслинами и добавлением лимона

480 руб. 350 /50 гр
Суп куриный

Куриный бульон с овощами и яйцом

420 руб. 350 гр
Суп гороховый с копченостями

Домашний рецепт с домашними копченостями и гренками

450 руб. 350 /10 гр
Суп "Всех морей"

Наваристый бульон из рыбы и морепродуктов в сочетании с кореньями и ароматными травами

850 руб. 300 /50/40 гр
Уха царская

Рыбный бульон с картофелем, лососем,треской, печенью трески, помидорами черри и анисовой водкой

560 руб. 400 гр
Крем суп грибной

Крем суп грибной с шампиньонами и гренками

400 руб. 350 гр
Крем суп из красной фасоли

Крем суп из красной фасоли, шампиньонами и пармезаном

300 руб. 350 гр

Горячие блюда

Палтус с тыквенным кремом и хрустящим салатом

Запеченный палтус с тыквенным кремом. Подается со свежим хрустящим салатом «романо»

1450 руб. 150 /30 гр
"Пышки" из судака

котлетки из судака,подается с запеченным картофелем

700 руб. 470 гр
Бок молочного поросенка на картофельном пюре

Бок молочного поросенка на картофельном пюре со шпинатом и соусом из мясного сока с кусочками чеснока и зелени

960 руб. 190 /255 гр
Стейк из семги с муссом из печеных перцев

запеченый стейк семги на подушке из запеченого картофеля с соусом из печеных перцев и брокколи

1200 руб. 310 гр
Пельмени "нефть и газ"

Пельмени из палтуса со сливочным соусом и пеной из укропа и огуречного рассола

860 руб. 250 /50/20 гр
Дорада со свекольным муссом

филе дорада с муссом из свеклы, петрушкой «фри» и гарниром из риса с овощами

1050 руб. 330 гр
Цыпленок "табака"

Цыпленок корнишон, приготовленный на гриле. Подается с соусами аджика и чесночным маслом

550 руб. 380 /40/40 гр
"Бедро ягненка в каштане"

бедро молодого ягненка, приготовленное в су-виде, с мясным соусом, каштановым муссом и вяленным инжиром

1250 руб. 350 /100/50 гр
"Печной дар"

стейк из говяжей спинки,томленный с томатами конкосе и соусом из тархуна,подается с карамелизированным луком

1250 руб. 350 /60/70 гр
Жаркое "сундучок"

Томленые куринные потрошка или мякоть свинины ( на выбор) в сливочном соусе с овощами,подается в хлебном сундучке

850 — 950 руб. 300 гр
Феттуччинес форелью и креветками

Традиционно итальянская паста с форелью, креветками

800 руб. 450 гр
Паста "Неопалитано" с вялеными томатами

Паста с куринным филе и вяленными томатами

500 руб. 500 гр
Шницель по-милански

говяжья вырезка с картофельными крокетами и соусом барбекю

980 руб. 450 /50 гр
Стейк из форели с запечеными овощами

нежный стейк из форели с запеченными мини овощами и соусом "биск"

980 руб. 400 гр
Свиные ребрышки с овощной "сальсой"

Свиные ребрышки «сувид» с томлеными овощами. Подается с печеным картофелем и «чимичури»

920 руб. 660 гр
Домашние пельмени

Рубленная говядина в тонком домашнем тесте. Подается со сметаной

450 руб. 210 /50гр
Котлета по-киевски с картофельным пюре и киселем из подосиновиков

Классическая сочность киевской котлеты с нежностью картофельного пюре и ароматом грибного соуса из подосиновиков

600 руб. 180 /50/30 гр
Стейк из индейки

Сочный стейк из индейки, приготовленный на углях. Подается с жареной капустой, луком фри и брусничным соусом

720 руб. 180 /50/30 гр
Бефстроганов с картофельным пюре

жаренная говяжья вырезка с грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре и бочковыми огурцами

780 руб. 200 /150гр
Филе миньон с ассорти соусов

Стейк миньон из говяжьей вырезки, приготовленный на углях. Подается с «чимичури» и луковыми кольцами, соусами «барбекю», «три перца» и «горчичный»

1400 руб. 400 /50/50/50 гр

Мангальное меню

Шашлык из свинины

свиная шейка, розовые томаты, огурцы, красный лук, лаваш, соус аджика

700 руб. 1280 /150/50 гр
Шашлык из бедра индейки

бедро индейки,розовые томаты, огурцы, красный лук, лаваш, соус аджика

700 руб. 220 /150/50 гр
Шашлык из телятины

мякоть телятины, розовые томаты, огурцы, красный лук, лаваш, соус аджика

920 руб. 290 /150/50 гр
Шашлык куриный

бедро индейки, розовые томаты, огурцы, красный лук, лаваш, соус аджика

550 руб. 260 /150/50 гр
Люля из баранины

мякоть ягненка, розовые томаты, красный лук, соус аджика

650 руб. 200 /150/50 гр
Люля из цыпленка

мякоть цыпленка, розовые томаты, огурцы, красный лук, лаваш, соус аджика

500 руб. 200 /150/50 гр
Каре ягненка

каре молодого ягненка, розовые томаты, красный лук, соус аджика

950 руб. 250 /70/50 гр

Гарниры

Банкетное меню

Фуршет

Холодные закуски

Рыбная тарелка

Лосось сл/соленый,масляная рыба,угорь копченый,осетрина г/к,зелень,лимон

1520 руб. 50 /50/50/50 гр
Сырная тарелка

Грюер,чеддер,пармезан,моцарелла,дор блю,джем клубничный,мед,грецкие орехи

1470 руб. 250 /50/50/40 гр
Сырная тарелка Домашних сыров

Чечел, сулугуни, адыгейский, чанах, брынза домашняя, тархун, кинза, грецкие орехи

1200 руб. 250 /40/40 гр
Сыровяленные деликатессы

Прошуто,чоризо,коппа,милано

1650 руб. 50 /50/50/50 гр
Мясное ассорти

Буженина,говяжий язык,шейка запеченая,балык с/к

1170 руб. 50 /50/50/50 гр
Деревенское угощение

Бекон,сало по -домашнему,шпик пряный,грудинка п/к,бородинские гренки,хрен,горчица,зелень

980 руб. 100 /100/100 гр
Овощная тарелка

Огурец,помидор,перец болгарский,редис,петрушка, рейган, кинза

950 руб. 750 гр
Соленья

Квашенная капуста,бочковые огурцы,черемша,маринованный перец

700 руб. 400 гр
Рулетики из баклажан

Запеченные баклажаны с начинкой из сыра чеддер,с добавлением грецкого ореха

520 руб. 200 гр
Сельдь собственного посола

Сельдь с запеченным картофелем,розмарином и острым перчиком

480 руб. 250 гр
Маринованные белые грибы

Белые маринованные грибы с красным луком и ароматным маслом

1120 руб. 300 гр
Рыбная рыбка

Нежные рулетики из семги с рыбным паштетом

1050 руб. 45 *4 шт
Маринованные маслята и опята

Маслята и опята маринованные с красным луком и ароматным маслом

580 руб. 300 гр
Овощная икра на углях

Баклажан,помидор,болгарский перец

450 руб. 250 гр

Салаты

Капрезе

Помидоры,моцарелла,соус песто

680 руб. 250 гр
Цезарь с курицей

Салат Романо,филе цыпленка,черри,домашняя заправка

480 руб. 250 гр
Салат "Нежность"

Говяжий язык,куриное мясо,приготовленное на углях,салат Романо,св.огурец,марин.огурец,шампиньоны

480 руб. 250 гр
Салат "Барбекю"

Стейк из гов.вырезки,приготовленный на углях,розовые томаты,микс салатов,красный лук,заправка барбекю

590 руб. 250 гр
Куриный салат с вяленными томатами и картофелем Пай

Куриное филе гриль,микс салатов,вяленные и свежие томаты и картофель пай,домашняя заправка

480 руб. 250 гр
Куриный салат с артишоками

Куриное филе гриль,микс салатов,салат корн,помидоры черри,маринованные артишоки

690 руб. 300 гр
Теплый салат с куриной печенью

Микс салатных листьев с жареной куриной печенью, на подушке из чернослива. Подается с гранатовым соусом

580 руб. 230 гр
Салат "Вассаби" с креветками

Микс салатных листьев с соусом "васаби", свежей клубникой и тигровыми креветками в тесте катаифи

800 руб. 300 гр
Оливье с семгой -пастрами

Классический рецепт оливье с семгой

580 руб. 250 гр
Салат авокадо с креветками

Авокадо,руккола,болгарский перец,розовые томаты,обжаренные креветки,заправка медово-горчичный соус

800 руб. 300 гр
Салат с дайконом и говяжьей вырезкой

Говяжья вырезка,запеченная на углях,дайкон,заправка домашним майонезом,посыпаетс зернами граната

560 руб. 250 гр
Теплый салат с сибасом и козьим сыром

Микс салатных листьев с добавлением тыквенного и виноградного масел, имбирно-чесночной заправкой, печеной свеклой, мягким козьим сыром и нежным филе лосося

800 руб. 310 гр
Салат с брокколи и куриной грудкой

Куриное мясо,приготовленное на углях,розовые томаты,брокколи,болгар. перец,медово-горчичная заправка

400 руб. 250 гр
Салат"Фермерский"

Запеченные и свежие овощи с соусом песто

570 руб. 250 гр

Горячие закуски

Кесадилья с курицей

Тортилья,мясо птицы,приготовленное на углях,сыр,сметанный соус подается с зеленой сальсой,чипотле и сметаной

570 руб. 200 гр
Темпура ассорти

Нежнейша треска,тигровые креветки,кальмары в хрустящей панировке,подается с зеленой сальсой,чипотле и соевым соусом

800 руб. 300 гр
Хрустящие крылышки "Бон Бон"

Куриные крылышки,обжаренные в хрустящих хлопьях,подаются с соусом барбекю

480 руб. 300 гр
250 руб. 100 гр

Горячие блюда

Стейк из семги с муссом из печенных перцев

Запеченый стейк семги на подушке из запеченого картофеля с соусом из печеных перцев и брокколи

1200 руб. 310 гр
Стейк из вырезки с горчичным соусом

Говяжья вырезка,приготовленная на углях,подается с горчично-сливочным соусом

1450 руб. 320 гр
Филе миньон

Стейк миньон из вырезки,приготовленный неа углях,подается с булгуром и печеными овощами

1350 руб. 400 гр
Каре ягненка

Каре молодого ягненка,свежие овощи

950 руб. 250 гр
Сочный стейк и индейки

Подается с жареной капустой

700 руб. 390 /50 гр

Фирменные блюда

Ассорти мясное

Каре ягненка,свиная корейка,говяжья вырезка,люля из ягненка и курицы,овощи гриль и картофель запеченный

11 500 руб. 2600 /450 гр
Утка запеченая с яблоками и апельсиновой цедрой

Утка фаршированная яблоками и карамелизированной апельсиновой цедрой

4800 руб. 2000 гр
Запеченая буженина из свиной шеи

С овощами и ароматными травами

6500 руб. 2600 гр
Ассорти рыбное

Стейк лосось,стейк дорадо,стейк сибас,овощи гриль,спаржа

8700 руб. 2000 /400 гр
Карп Фаршированный

Карп фаршированный ,подается с овощами и фруктами

5600 руб. 200 /1000 гр
Ростбиф

Говяжья вырезка со специями

4800 руб. 1100 гр
Осетр запеченый с овощным жульеном

Украшенный раками ,красной икрой и зеленью

10 500 руб. 3000 гр

Гарниры

Овощи на гриле

Цуккини,баклажаны,перец болгарский

450 руб. 150 гр
300 руб. 100 гр

Соусы

100 руб. 50 гр
100 руб. 50 гр
100 руб. 50 гр
100 руб. 50 гр
100 руб. 50 гр

Напитки

Десерты

Фруктова ваза

Ананас,груша,виноград, клубника, черешня, мята

1500 руб. 1200 гр
4500 руб. 1000 гр

Хлеб

350 руб. 8 булочек в ассортименте

Барная карта

Шампанское / Champagne

11 000 руб. 750 мл
17 000 руб. 750 мл
8000 руб. 750 мл
9000 руб. 750 мл
12 000 руб. 750 мл

Игристые вина / Sparking Wines. Germany

2000 руб. 750 мл
2000 руб. 750 мл

Игристые вина / Sparking Wines. Italy

3500 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл
3500 руб. 750 мл
3500 руб. 750 мл

Игристые вина / Sparking Wines. France

2400 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл

Горячие напитки / Нот Drinks. Чай зеленый/Green

500 руб. 600 мл
500 руб. 600 мл
450 руб. 600 мл

Горячие напитки / Нот Drinks. Черный чай/Black Tea

500 руб. 600 мл
500 руб. 600 мл

Горячие напитки / Нот Drinks. Фруктово-Ягодный чай/ Fruit Berries Tea

Горячие напитки / Нот Drinks. Добавки /Additions

50 руб.
50 руб.
50 руб. 50 гр
50 руб. 50 гр
50 руб. 50 гр
50 руб. 50 гр
50 руб. 50 гр

Соки свежевыжатые / Fresh Juice

350 руб. 200 мл
350 руб. 200 мл
350 руб. 200 мл

Соки / Juice

150 руб. 250 мл
150 руб. 250 мл
150 руб. 250 мл
150 руб. 250 мл

Молочные коктейли / Milkshake

Белые вина / White Wines. France

6000 руб. 750 мл
8000 руб. 750 мл
3400 руб. 750 мл
3200 руб. 750 мл
2400 руб. 750 мл
4700 руб. 750 мл
8000 руб. 750 мл
5200 руб. 750 мл
6500 руб. 750 мл
4600 руб. 750 мл

Белые вина / White Wines. Italy

2500 руб. 750 мл
4000 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл
4400 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл

Белые вина / White Wines. Spain

3800 руб. 750 мл
3000 руб. 750 мл

Белые вина / White Wines. Australia

3500 руб. 750 мл

Белые вина / White Wines. Germany

3800 руб. 750 мл

Белые вина / White Wines. Chili

4000 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл

Белые вина / White Wines. Georgia

2400 руб. 750 мл
2900 руб. 750 мл
2000 руб. 750 мл

Красные вина /Red Wines. France

3500 руб. 750 мл
9800 руб. 750 мл
5400 руб. 750 мл
4600 руб. 750 мл
3400 руб. 750 мл
2800 руб. 750 мл

Красные вина /Red Wines. Italy

2500 руб. 750 мл
4900 руб. 750 мл
3500 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл
12 500 руб. 750 мл

Красные вина /Red Wines. Spain

2500 руб. 750 мл
7800 руб. 750 мл
3500 руб. 750 мл

Красные вина /Red Wines. Australia

3400 руб. 750 мл

Красные вина /Red Wines. Chili

2500 руб. 750 мл

Красные вина /Red Wines. Georgia

2800 руб. 750 мл
3200 руб. 750 мл

Безалкогольные напитки / Soft Drinks

Домашние лимонады / Home Lemonade

Ром / Rum

400 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
500 руб. 50 мл

Джин / Gin

300 руб. 50 мл
350 руб. 50 мл

Текила / Tequila

400 руб. 50 мл
350 руб. 50 мл

Ликер / Liquer

300 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
350 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл

Розовые вина / Rose Wines

3200 руб. 750 мл
2500 руб. 750 мл

Вина по бокалам / Wines By Glass

600 руб. 150 мл
600 руб. 150 мл
500 руб. 150 мл
800 руб. 150 мл
500 руб. 150 мл
600 руб. 150 мл
500 руб. 150 мл
700 руб. 150 мл
500 руб. 150 мл
500 руб. 150 мл

Пиво / Beer

300 руб. 300 мл
400 руб. 500 мл
300 руб. 300 мл
400 руб. 500 мл
300 руб. 500 мл
250 руб. 330 мл

Аперитив / Aperitive

350 руб. 100 мл
350 руб. 100 мл
350 руб. 100 мл
400 руб. 100 мл

Дижестив / Digestive

300 руб. 50 мл
250 руб. 50 мл
350 руб. 50 мл
300 руб. 50 мл

Водка / Vodka

Коньяк / Cognac

550 руб. 50 мл
900 руб. 50 мл
2500 руб. 50 мл
550 руб. 50 мл
900 руб. 50 мл
1500 руб. 50 мл
550 руб. 50 мл
800 руб. 50 мл
550 руб. 50 мл
900 руб. 50 мл

Виски / Whiskey. Irish

400 руб. 50 мл

Виски / Whiskey. Tennessy

450 руб. 50 мл

Виски / Whiskey. Bourbon

400 руб. 50 мл
400 руб. 50 мл
400 руб. 50 мл

Виски / Whiskey. Japanese

1400 руб. 50 мл

Виски / Whiskey. Scottish

500 руб. 50 мл
500 руб. 50 мл
1000 руб. 50 мл
900 руб. 50 мл
1600 руб. 50 мл

Кофе / Coffee

Банные услуги

Все цены указаны без учета веников и расходных материалов.

Парение «Стандарт»

Парение с использованием пары дубовых и березовых веников, рассчитано на одного человек в час по два захода

3000 руб. 1 час
Парение «Комбинированное»

Парение с использованием нескольких пар веников, парение рассчитано на одного человека в час по два захода

3500 руб. 1 час
Парение «Мастер Пара»

Индивидуальное парение от банщика с элементами растирания мёдом и морской солью

4500 руб. 1 час
Парение «Прогрев»

Прогрев осуществляется банщиком с использованием ароматических масел, трав, настоек, посредством простыни или пышного веника, рассчитано на несколько человек в парной

1000 руб. 1 заход

Дополнительные услуги

Банный комплект классический

полотенце банное, простыня банная, тапочки

350 руб.
Банный комплект расширенный

Банный халат, полотенце, простыня, тапочки

500 руб.
Постельный комплект

постельное белье, лицевое полотенце

500 руб.
1200 руб. 10 человек

Банкет

Пн/Чт

Аренда - ресторан (целиком)

Заказ по меню: от 3500 руб. на человека (без алкоголя) + 10% (сервисный сбор)

150 000 руб.
Аренда: 1 этаж

Заказ по меню: от 3500 руб. на человека (без алкоголя) + 10% (сервисный сбор)

65 000 руб.
Аренда: веранда на воде

Заказ по меню: от 3500 руб. на человека (без алкоголя) + 15% (сервисный сбор)

55 000 руб.
Аренда: коттедж + баня

Баня включена

25 000 руб.

Пт/Вс

Аренда: 1 этаж

Заказ по меню: от 3500 руб. на человека (без алкоголя) + 10% (сервисный сбор)

100 000 руб.
Аренда: веранда на воде

Заказ по меню: от 3500 руб. на человека (без алкоголя) + 15% (сервисный сбор)

55 000 руб.
Аренда: коттедж + баня

Баня включена

35 000 руб.